# طريقة عمل شوفان أوفر نايت بالموز والقرفة

> الشوفان أوفر نايت هو شوفان نيء منقوع في لبن بارد طول الليل. النسبة الأساسية 1:1 — نص كوب شوفان لنص كوب لبن، مع ملعقة بذور شيا عشان تشدّ القوام. مفيش طبخ خالص.

**المطبخ الأمريكي · 5 دقيقة · 1 أفراد · 340 سعرة للحصة**

الفطار الصحي بيقع في مشكلة واحدة: مفيش وقت الصبح. الشوفان أوفر نايت بيحلّها — بتجهّزيه في 5 دقايق قبل النوم وبيبقى جاهز الصبح على طول من التلاجة، وبيقعد 3 أيام فتعملي 3 برطمانات مرة واحدة.

## المكوّنات


### الأساس
- ½ كوب — شوفان (رقائق عادية مش سريعة التحضير)
- ½ كوب — لبن (أو لبن لوز)
- ¼ كوب — زبادي يوناني
- 1 ملعقة كبيرة — بذور شيا

### التحلية
- 1 ملعقة صغيرة — عسل نحل أو تمر مهروس
- ½ ملعقة صغيرة — قرفة
- ¼ ملعقة صغيرة — فانيليا

### الوش
- 1 حبة — موزة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة — مكسّرات مجروشة

## الخطوات

1. **الخلط** — في برطمان زجاج، حطّي الشوفان واللبن والزبادي وبذور الشيا والعسل والقرفة والفانيليا وقلّبي كويس.
2. **الليل** — اقفلي البرطمان وحطّيه في التلاجة 6 ساعات على الأقل — أو من بالليل للصبح. الشوفان بيمتصّ اللبن والشيا بتعمل الجل.
3. **الصبح** — قلّبيه، ولو تقل أوي ضيفي رشة لبن. حطّي شرايح الموز والمكسّرات فوق وكُلي على طول من البرطمان.

## نصائح

- الشوفان العادي (rolled oats) مش السريع — السريع بيتعجّن ويبقى قوامه وحش.
- الموز يتحط الصبح مش بالليل عشان ما يسوَدّش.
- اعملي 3 برطمانات مرة واحدة وغيّري الوش: فراولة، توت، زبدة فول سوداني، أو كاكاو.
- عايزاه أعلى بروتين؟ ضيفي ملعقة بروتين بودر أو زوّدي الزبادي.

## أسئلة شائعة

### قد إيه يقعد في التلاجة؟
3 أيام في برطمان محكم — من غير الوش. حطّي الفواكه لحظة الأكل.

### ينفع أسخّنه؟
أيوه، دقيقة في الميكروويف، بس هو متصمّم يتاكل بارد وده اللي بيوفّر الوقت.

### كام سعرة؟
حوالي 340 سعرة بالمقادير دي مع الموز والمكسّرات، ومنهم 12 جرام بروتين و8 جرام ألياف — فطار بيشبّع لحد الضهر.

---

المصدر: https://hanakoleah.com/المطبخ-الامريكي/طريقه-عمل-شوفان-اوفر-نايت-بالموز-والقرفه
تحرير: مروة محمد
آخر تحديث: 2026-10-22