☕ طريقة عمل مهلبية القهوة – حلوى سهلة بطعم مميز لعشاق القهوة

لو بتحبي القهوة وبتدوري على طريقة جديدة تستمتعي بيها، جربي مهلبية القهوة! حلوى باردة وسهلة، بطعم القهوة الغني وقوام المهلبية الناعم. مناسبة للتحلية بعد الأكل أو كضيافة أنيقة لعشاق النكهات المميزة.

💡 ما هي مهلبية القهوة؟

مهلبية القهوة هي حلوى باردة تجمع بين قوام المهلبية الكريمي وطعم القهوة المركز. بتتشابه في الشكل مع المهلبية التقليدية لكن بطابع أكثر حداثة ومناسب للكبار ومحبي القهوة بشكل خاص.

📝 المكونات:

2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه أو أي نوع تحبينه)
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة قرفة (اختياري)
شوكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين (اختياري)

🔹 طريقة التحضير:

1. تحضير الخليط:

في كسرولة على نار هادئة، ضعي الحليب والنشا وقلبي جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
أضيفي السكر والقهوة واستمري في التقليب.

2. الطبخ على النار:

ارفعي الحرارة إلى متوسطة وقلّبي باستمرار حتى يبدأ الخليط في التماسك.
أضيفي الفانيليا ورشة القرفة، وقلبي لدقيقة إضافية حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه كريمي.

3. التقديم:

صبّي المهلبية في كاسات تقديم.
اتركيها تبرد قليلًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة، أو المكسرات، أو حتى رشة قهوة خفيفة.

🎯 نصائح لتحضير مهلبية القهوة:

استخدمي قهوة قوية للحصول على طعم واضح ومميز.
ممكن تستخدمي حليب نباتي (زي حليب اللوز أو جوز الهند) لو حابة تعمليها نباتية.
للتنويع، ممكن تضيفي ملعقة صغيرة كاكاو علشان تبقى مهلبية موكا.

📌 أفكار تقديم: