المدن دي بتاكل إيه؟
كل مدينة ليها أكلاتها ومناطقها ومواعيدها وأسعارها. الأدلّة دي بتقولك المدينة بتاكل إيه فعلاً، وفين تلاقيه، وإزاي تختار، ولو معاك وجبة واحدة بس تاخد إيه.
مصر
أكل أسيوط
أسيوط عاصمة الصعيد، ومطبخها أقوى وأدسم من الوجه البحري: لحوم ومشويات وقمح ومخبوزات، وكرم في الكميات بيميّز المنطقة كلها.
الدليل كامل ←أكل الإسكندرية
الإسكندرية مدينة بحرية عمرها ألفين سنة، وأكلها كله بيدور حول السمك. الطريقة السكندرية في الشوي والصيادية والكبدة بقت علامة مسجّلة في مصر كلها.
الدليل كامل ←أكل الجيزة
الجيزة ملتصقة بالقاهرة جغرافيًا لكن مطبخها فيه طبقة ريفية أوضح، لأن امتدادها الغربي والجنوبي زراعي. وده بيبان في الحمام وأكل المناسبات والألبان الطازة.
الدليل كامل ←أكل القاهرة
القاهرة بتاكل على مدار الساعة، وأكلها الشعبي أرخص وأشبع من أي عاصمة عربية تانية. الدليل ده بيقول بتاكل إيه وفين، وإزاي تعمله في البيت بنفس الطعم.
الدليل كامل ←أكل المنصورة
المنصورة قلب الدلتا، ومطبخها مطبخ نيلي زراعي: سمك بلدي وجبن ومخبوزات وأكل بيتي دسم. ومعروفة تحديدًا بالأسماك المملّحة والفطاير.
الدليل كامل ←قطر
السعودية
أكل الرياض
الرياض عاصمة نجد، ومطبخها هو المطبخ النجدي في أصفى صوره: الكبسة والجريش والمرقوق والقرصان. ومع التوسّع بقت فيها كل مطابخ العالم كمان.
الدليل كامل ←أكل جدة
جدة بوّابة الحجاز التاريخية، ومطبخها الأكثر تنوّعًا في السعودية: خليط حجازي وهندي وإندونيسي وشامي جه مع الحجّاج والتجارة البحرية.
الدليل كامل ←