طريقة عمل السلطة اليونانية الأصلية من غير خس

طريقة التحضير

1. 1

   تقطيع خشن

   قطّعي الطماطم فصوص كبيرة والخيار نص دواير سميكة. السلطة دي مش بتتقطّع ناعم — القطع الكبيرة جزء من شخصيتها.

2. 2

   البصل

   قطّعي البصلة الحمرا شرائح رفيعة. لو حادّة أوي، انقعيها في ماية باردة 5 دقايق وصفّيها.

3. 3

   الخلط

   حطّي الطماطم والخيار والبصل والفلفل والزيتون في طبق واسع ورشّي عليهم الملح، وقلّبي مرة واحدة بس.

5. 4

   الفيتا

   حطّي قطعة الفيتا كاملة فوق السلطة في النص — مش مفتّتة. رشّي عليها الأوريجانو.

6. 5

   الزيت

   صبّي زيت الزيتون فوق الفيتا والسلطة كلها. الزيت هو الصوص الوحيد — مفيش صوص تاني.

7. 6

   التقديم

   قدّميها فورًا مع عيش عشان تغمّسي في الزيت اللي بينزل تحت — الجزء ده اسمه في اليونان «بابارا».