سانتا لوتشيا
مطعم الطبقة الأرستقراطية في الإسكندرية من ١٩٣٢ — أسّسه رئيس الجالية اليونانية، والقصر الملكي كان بيعهد له بالولائم.
- العنوان:
- محطة الرمل، الإسكندرية
سانتا لوتشيا قاعد في محطة الرمل من بداية التلاتينات — افتتح سنة ١٩٣٢، يعني عمره قرب التسعين سنة.
وأسّسه الخواجة بانايوتي جورج سيوكاس، رئيس الجالية اليونانية في الإسكندرية وقتها. وخلّى مطعمه واحد من أرقى مطاعم المدينة لدرجة إن القصر الملكي في عهد الملك فؤاد الأول كان بيعهد له بتجهيز الولائم الملكية.
واللافت إن المطعم فضل في العيلة: بيديره دلوقتي المهندس يني جورج سيوكاس، حفيد المؤسّس والرئيس الحالي للجالية اليونانية في الإسكندرية.
والطابع الأرستقراطي محتفظ بيه بحرفية: الموظفين بيستقبلوا الزوار بالسموكن الأسود والقفاز الأبيض، وبياخدوا المعطف عند الدخول ويرجّعوه عند الخروج — تفصيلة من زمن تاني لسه شغّالة.
لو أول مرة تروح: المكان تجربة أكتر منه وجبة — الأكل أوروبي بروح يونانية، والجلسة نفسها نص الحكاية.
