طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المثلّج

طريقة التحضير

1. 1

   تحضير الشراب

   ذوّبي السكر في كوب مية دافية وقلّبي لحد ما يدوب تمامًا وسيبيه يبرد. السكر مش بيدوب كويس في المشروب المثلّج فحلّيه قبل التبريد.

   ⏱ 4 دقيقة
2. 2

   عصر الليمون

   اعصري الليمون بضغط متوسط ولفّ نص دورة بس. الضغط القوي بيوصل للقشرة البيضا اللي جوّه وهي مصدر المرارة.

   ⏱ 5 دقيقة
3. 3

   الضرب مع النعناع

   حطّي عصير الليمون والنعناع وباقي المية في الخلاط واضربي ١٠ ثواني بالكتير. الضرب الطويل بيكسّر النعناع ويطلّع مرارة كمان.

   ⏱ 1 دقيقة
5. 4

   التصفية

   صفّي المشروب في مصفاة رفيّعة عشان تشيلي فتافيت النعناع والبذور، واضغطي برفق مش بقوة.

   ⏱ 2 دقيقة
6. 5

   الخلط والتقديم

   اخلطي المصفّى مع شراب السكر ورشّة الملح، ودوقي وعدّلي. قدّميه على تلج مع شرائح ليمون ونعناع طازة.

   ⏱ 2 دقيقة