طريقة عمل عصير المانجو الطازة بالخلاط

طريقة التحضير

1. 1

   اختيار المانجو

   شمّي المانجو عند القمع — لو الريحة فايحة يبقى ناضجة. واللون مش دليل لأن فيه أنواع بتفضل خضرا وهي ناضجة تمامًا.

   ⏱ 2 دقيقة
2. 2

   استخراج اللبّ

   قشّري المانجو واقطعي اللحم من على النواة، وشيلي أي ألياف قاسية قريبة من النواة — دي بتفضل في العصير وبتدّي قوام مش مستحبّ.

   ⏱ 5 دقيقة
3. 3

   الضرب

   حطّي اللبّ في الخلاط مع نص كمية السائل واضربي لحد ما يبقى أملس تمامًا، وبعدين ضيفي باقي السائل وقلّبي.

   ⏱ 2 دقيقة
5. 4

   التذوّق والتحلية

   دوقي قبل ما تضيفي أي سكر — المانجو الناضجة غالبًا بتكون حلوة كفاية. وضيفي الليمون ورشّة الملح، والملح ده بيبرز الحلاوة من غير ما طعمه يبان.

   ⏱ 2 دقيقة
6. 5

   التقديم

   صبّي على أكواب مليانة تلج وزيّني بنعناع. وقدّميه فورًا — العصير بيبدأ يفصل بعد نص ساعة.

   ⏱ 1 دقيقة