طريقة عمل الفتوش اللبناني بالخبز المحمّص والسمّاق

طريقة التحضير

1. 1

   تحميص الخبز

   قطّعي الخبز مربعات، ادهنيه بملعقة زيت زيتون، واخبزيه على 200 درجة 8 دقايق لحد ما يبقى ذهبي ومقرمش. أو اقليه في زيت غزير لو عايزاه غني أكتر.

   ⏱ 8 دقيقة
2. 2

   تقطيع الخضار

   قطّعي كل الخضار مكعبات كبيرة نسبياً — الفتوش مش بيتقطّع ناعم زي التبولة. افرمي البقدونس والنعناع خشن.

   ⏱ 12 دقيقة
3. 3

   التتبيلة

   اخفقي زيت الزيتون مع عصير الليمون ودبس الرمان والسمّاق والثوم المهروس والملح لحد ما تتجانس.

4. 4

   الخلط والتقديم

   قبل التقديم مباشرة: قلّبي الخضار مع التتبيلة، ثم أضيفي الخبز المحمّص وقلّبي مرة واحدة بس. قدّميها فوراً.