طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالفراخ

طريقة التحضير

1. 1

   تحمير البصل

   حمّري البصل المفروم في السمن لحد ما يذبل ويبقى ذهبي.

   ⏱ 5 دقيقة
2. 2

   تحمير المكرونة

   أضيفي لسان العصفور وقلّبي على نار متوسطة لحد ما يبقى بني ذهبي — دي أهم خطوة، وريحته هتتغيّر لريحة مكسّرات.

   ⏱ 6 دقيقة
3. 3

   إضافة الشوربة

   أضيفي معجون الطماطم وقلّبي نص دقيقة، ثم صبّي الشوربة الساخنة دفعة واحدة وظبّطي الملح.

   ⏱ 3 دقيقة
4. 4

   الطهي

   غطّي على نار هادية 12 دقيقة لحد ما تنضج المكرونة والقوام يتقل. لو تقلت زيادة أضيفي نص كوب شوربة.

   ⏱ 12 دقيقة