ميزون توما

ميزون توما فاتح في الزمالك من سنة ١٩٢٢، وده بيخلّيه أقدم بيتزيريا في القاهرة. المحل صغير وقاعد على شارع ٢٦ يوليو، وشبابيكه المقوّسة بتطلّ على الشارع.

اللي بيميّزه إن الديكور تقريبًا ما اتغيّرش: خشب غامق ونحاس وكراسي بار عالية — الشكل ده بقى جزء من هوية المكان مش مجرّد ديكور قديم.

الأساس في المنيو البيتزا الرقيقة المخبوزة على فرن طوب، ومعاها ساندوتشات ساخنة وباردة وسلطات وكيش وباستا. والمطبخ شغّال ٢٤ ساعة — وده نادر في القاهرة وخلّاه محطة معروفة لأكل آخر الليل.

لو أول مرة تروح: البيتزا الرقيقة هي الطلب اللي المكان اتبنى عليه. والمحل ضيّق فالزحمة بتبان بسرعة، والدليفري خيار شائع بين سكان الزمالك.