باب توما

الاسم نفسه بيقول من فين جاي: باب توما واحد من أبواب دمشق القديمة في الناحية الشمالية الشرقية من السور. والمطعم بقى من أقدم وأشهر مطاعم المشاوي السورية في الرياض.

التخصّص واضح: الفراخ المشوية والشاورما. وجنبهم البروستد والفراخ بالخضار في الفرن والدواجن المحشية.

والمقبّلات الشامية حاضرة زي ما هي — الحمّص والتبّولة وجبنة العكاوي والفطاير والصفيحة. وفيه طبق الحميص اللي بقى من علامات المكان عند زباينه.

وليه تلات فروع في الرياض دلوقتي، وأشهرهم فرع السليمانية.

لو أول مرة تروح: الفراخ المشوية هي الأساس، والحميص لو عايز تجرّب اللي المكان اتعرف بيه بين زباينه المحليين.