طريقة عمل الفرنش توست المقرمش بالقرفة

طريقة التحضير

1. 1

   الخبز البايت

   استخدمي خبز بايت يوم أو يومين. الخبز الطازة مليان رطوبة فبيشرب الخليط زيادة وبينهار — ولو مش لاقية بايت، جفّفيه في الفرن ٥ دقايق.

   ⏱ 6 دقيقة
2. 2

   خليط الغمس

   اخفقي البيض واللبن والسكر والقرفة والفانيليا والملح لحد ما يبقى متجانس تمامًا. أي بياض غير مخفوق بيعمل خيوط بيضا على الوش.

   ⏱ 4 دقيقة
3. 3

   التصفية

   صفّي الخليط في مصفاة عشان تشيلي أي كتل بيض. الخطوة دي بتدّي سطح ناعم متساوي اللون.

   ⏱ 2 دقيقة
5. 4

   الغمس القصير

   اغمسي الشريحة ١٥ ثانية لكل وش بس، وسيبيها تنقّط شوية قبل المقلاة. الغمس الطويل بيشبّع الخبز فبيتفتّت وبيفضل مبلول.

   ⏱ 4 دقيقة
6. 5

   القلي على نار متوسطة

   دوّبي زبدة في مقلاة على نار متوسطة واقلي ٣ دقايق لكل وش. النار العالية بتحمّر بره والجوّه لسه نيّ — دي أشهر غلطة.

   ⏱ 12 دقيقة
7. 6

   التقديم

   قدّميه فورًا بالعسل أو الشيرة والفواكه. الفرنش توست بيطرى لو قعد — ولو بتعملي كمية، احفظيها في فرن دافي ٩٠ درجة.

   ⏱ 3 دقيقة