طريقة عمل التاكو المكسيكي باللحمة

طريقة التحضير

1. 1

   حشوة اللحمة

   حمّري البصل ثم اللحمة المفرومة لحد ما تاخد لون، أضيفي كل التوابل ومعجون الطماطم وربع كوب مية، وسيبيها 10 دقايق لحد ما الصوص يتقل ويلزق باللحمة.

   ⏱ 18 دقيقة
2. 2

   بيكو دي جايو

   اخلطي الطماطم والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون والملح. سيبيها 10 دقايق عشان الطعوم تتداخل.

   ⏱ 12 دقيقة
3. 3

   الجواكامولي

   اهرسي الأفوكادو بالشوكة (مش بالخلاط) مع عصير الليمون والملح — سيبي فيه قطع صغيرة عشان القوام.

   ⏱ 6 دقيقة
5. 4

   تسخين التورتيلا

   سخّني كل رغيف على مقلاة ناشفة 20 ثانية لكل وش لحد ما يبقى طري ومرن.

   ⏱ 6 دقيقة
6. 5

   التجميع

   في كل تورتيلا: خس، لحمة، بيكو، جواكامولي، وجبنة مبشورة. اطويه نصين وقدّميه فوراً.