طريقة عمل الفطار الإنجليزي الكامل

طريقة التحضير

1. 1

   الفرن أولاً

   سخّني الفرن على 200 درجة. حطّي نصّات الطماطم (بالوش لفوق) والفطر في صينية، ورشّي زيت وملح وفلفل وزعتر. 15 دقيقة.

   ⏱ 17 دقيقة
2. 2

   السجق

   في طاسة على نار متوسطة بشوية زيت، حمّري السجق من كل الجهات 12 دقيقة مع تقليب. الحرارة المتوسطة بتخلّيه يستوي من جوّه.

   ⏱ 13 دقيقة
3. 3

   اللحمة المدخّنة

   أضيفي شرائح اللحمة المدخّنة في نفس الطاسة آخر 4 دقايق لحد ما تتقرمش. شيليها والسجق على طبق دافي.

   ⏱ 5 دقيقة
5. 4

   الفاصوليا

   سخّني الفاصوليا في كسرولة صغيرة على نار هادية مع تقليب. سيبيها على أهدى نار.

   ⏱ 6 دقيقة
6. 5

   التوست

   حمّري الخبز وادهنيه زبدة، وحطّيه في الفرن المطفي عشان يفضل دافي.

   ⏱ 3 دقيقة
7. 6

   البيض في الآخر

   في نفس طاسة السجق (فيها الدهن والطعم)، اقلي البيض على نار هادية لحد ما البياض يتماسك والصفار يفضل سايل. دقيقتين ونص.

   ⏱ 3 دقيقة
8. 7

   التقديم الفوري

   رصّي كل حاجة في الأطباق فورًا. البيض هو آخر حاجة تنزل وأول حاجة تتاكل.