تخطَّ إلى المحتوى
هناكل ايه؟
مصر أمريكا فرنسا إيطاليا المكسيك اليابان لبنان المغرب سوريا تركيا كل المطابخ ←
🌙 أكل رمضان

حلويات رمضان

رمضان من غير قطايف وكنافة مش رمضان. هنا الحلويات اللي بتتعمل في البيوت المصرية طول الشهر، وكل وصفة فيها السر اللي بيفرق: الشربات البارد على الحلو السخن، والقلي على نار متوسطة، والسمن البلدي في مكانه.

قواعد بتفرق

  • القاعدة الذهبية: شربات بارد على حلو سخن، أو العكس — أبدًا الاتنين سخنين ولا الاتنين باردين.
  • القطايف والكنافة بيتجمّدوا كويس: اعملي كمية أول الشهر وقسّميها.
  • قلّلي السكر في الشربات لو الحلو هيتاكل بعد فطار تقيل.

📅 شوفي منيو رمضان ٣٠ يوم كامل ←